嵊州桃形李子苗，为落叶小乔木，树势中庸，树冠纺锤形，树势直立，自花结实率较高。经浙江新山苗场一般定值后3年开始结果，6—7年后进入盛果期，果子甜度与质量是随着树龄的提高而提高，10年以上的果树果子质量最好，最高株产在100公斤以上。花期在3月中下旬，果实形状似桃，兼桃李之风味，成熟期在7月中。平均单果重45克左右，最大果重达120克。果面深红色并附有白色蜡层，可食率高达97.8%，可溶性固形物20%，含有机酸0.57%。每100 克果肉中含蛋白质0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物9克，营养极其丰富，常温下可储放10天左右，冷藏可保鲜50天，可做馈赠之佳品。